《2008最新公共场所卫生监督管理规范与从业人员岗位培训及考核达标实务全书》

【出版社】：2008年
【册　数】：全三卷 16开精装
【作　者】：编委会
【价　格】：定价：896.00元 优惠价：448.00元

第一篇住宿业卫生规范
第一章总则
第二章场所卫生要求
第三章卫生操作要求
第四章卫生管理
第五章人员卫生要求
附录推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法
第二篇住宿业卫生考核达标
第一章住宿业的卫生特点
第二章住宿业的设计卫生
第三章住宿业的公用设施及卫生要求
第四章住宿业的卫生监测及卫生标准
第五章经常性卫生管理
第三篇住宿卫生管理的内容
第一章店容卫生
第二章个人卫生
第三章客房卫生
第四篇住宿卫生管理运作与操作
第一章住宿卫生管理的基本要求
第二章住宿卫生管理的运作程序
第三章住宿卫生管理的操作技巧
第五篇住宿清洁设备的使用保养及维怪
第一章圾尘器
第二章洗衣机
第三章电熨斗
第四章洗碗机
第五章电子消毒柜
第六章卫生设备
第六篇住宿从业人员岗位培训
第一章从业人员的健康管理
符二章从业人员的个人卫生的管理
簧三章酒店从业人员的职业道德
埔七篇消灭苍蝇、老鼠、蟑螂与环境卫生
第一章消灭苍蝇
第二章消灭老鼠
第三章消灭蟑螂
第四章环境卫生
第八篇住宿业消毒
第一章概述
第二章预防性消毒措施
第三章发生传染病人后的消毒措施
第九篇住宿业卫生监督检查
第一章住宿业的基本卫生要求
第二章住宿业卫生监督
第三章住宿业的卫生许可
第四章经营环境的卫生要求
第五章公用物品的消毒
第十篇住宿业室内空气污染与监日
第一章室内空气污染的来源与存在形式
第二章室内空气主要污染物
第三章室内空气污染监测
第四章各种空气污染物的控制
第十一篇住宿业室内空气污染与监测评价
第一章住宿业饮用水卫生
第二章住宿业采光与照明卫生
第三章住宿业公共用具卫生
第四章住宿业噪声控制
第十二篇住宿业其他相关卫生评价
第一章住宿业重点预防的传染病
第二章禽流感的预防
第十三篇住宿业客房管理

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